冷餐会不一样于传统的中式请客，是讲主题，讲环境，讲空气，讲品质的请客方法，户外婚礼策划师，又是既有层次又不失轻松的沟通场所，所以，不一样的冷餐会应有不一样的清楚的主题，不一样的冷餐会要创造或设置于不一样的环境，比如，严重的节日请客，有影响的活动请客，近期间将接踵而来的圣诞节，元旦，新年欢庆等等，都有其共同的内在和外延，冷餐会都有不一样的主题，有必要在冷餐会的主题和环境上有不一样的表现，既有共性，又有特性。

　   冷餐会这种宴请方式从古至今都体现着档次和品位，那么举办一次冷餐会需要注意哪些问题，源古冷餐会就来简单介绍一下。

　　1，冷餐会的主题和环境，根据冷餐会举办的主题，形式，风格，环境等客观条件去确定宴请方式的，罗源户外婚礼，要有档次还要起到交流的作用。

　　2，冷餐会的台面设计要和谐，冷餐会的台面是影响参加者视觉，zui能反应出冷餐冷餐会会的气氛的，也应该是冷餐会的主色调。

　　3，冷餐会的菜单设计要考虑客人的饮食习惯，菜单的设计要多样性，另外菜单的设计还要跟台面的色调想协调，冷暖，深浅都要搭配好。

冷餐会注意事项。

　　(1)根据冷餐会通知，了解出席客人的人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。

　　(2)根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。

　　(3)根据zhi定供应的酒水品种，备齐备足玻璃皿。

　　(4)一般200客以下的冷餐会，需要安放一只中心菜台(约同10-12只方桌面积)，一只点心台，户外婚礼策划公司，一只水果台，一只酒水台。

　　(5)冷餐会一般不设座位，户外婚礼布置，但可根据要求在中心菜台的四周安放一些小台和椅子，或布置主宾台。

　　(6)在客人到前1小时，将一切准备工作做好。

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