冷餐会服务内容
一,迎接客人。客人来到餐厅,主动,热情迎接,服务语言运用规范,坚持微笑服务,快速引导客人入座,贵宾视需要引到休息室,提供茶水,香巾服务,自助餐外烩上门预定,客人来到餐桌,服务员及时为客人拉椅,递送香巾餐巾,老人,儿童给自助餐上门予特别照顾。
二,冷餐服务。冷餐会正式开始前10—20分钟上冷餐食品,桌面食品摆放整齐,主办单位宣布冷餐会开始,视需给客人斟茶水或饮料,请客人用餐,主人致词或讲话时,服务员停止走动,客人用餐过程中,照顾好每一个台面,时刻关注,体察客人需求,适时补充冷餐食品,饮料,客人上海茶歇有询问,认真倾听,礼貌回答,台上烟缸及时更换,保持台面整洁。
传说中的牛油果沙拉
宜兴一家有牛油果沙拉的自助餐。牛油果有多贵?论个卖,一个也就20元左右。吃几个牛油果这顿自助就回本了。牛油果有一百种吃法都不会厌。自己拼出来一份美味高颜值沙拉so easy,好吃和不胖两兼具!
浓郁的牛油果与苦菊的清新自然,玉米粒的香甜,三文鱼的Q滑相得益彰,每一口都超级满足,颜值和味道都是满分。
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