烧烤可能是人类，原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

主要技巧，1.“直接烧烤”和“间接烧烤”大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，户外烤全羊配送，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤，①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

B、间接烧烤，①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。③盖上炉盖，罗源户外烤全羊，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

吃烧烤容易油腻和口渴，所以带点饮料可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒、大麦茶（开胃还能助消化，户外烤全羊哪家好，特别适合老人儿童饮用）、绿茶（能够在一定程度上帮助分解du素，帮助预防吃完烧烤后身体出现的上火。）如果是在野外烧烤的话请注意：不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤；如果森林的管理员出来干预，不要企图说服他，zui好换个安全一点的地方。

户外烤全羊配送-罗源户外烤全羊-福州源古烧烤甜品定制(查看)由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司是从事“烧烤食品加工配送,户外烧烤活动策划”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：林小姐。